Indonesia, Agrarian yang Rawan Pangan

Indonesia, Agrarian yang Rawan Pangan
SIAPA bilang Indonesia adalah negeri kaya akan sumber daya alam dan penduduknya subur makmur? Negara kaya yang berada di zamrud khatulistiwa ini, menurut survei analisis parameter pangan, malah menyatakan sebaliknya.
Saat ini, diketahui terdapat 100 kabupaten di Indonesia yang dinyatakan rawan pangan. Tahun 2005, tercatat sebanyak 54.297.064 jiwa penduduknya yang menderita kelaparan. Data estimasi Bappenas pada 2005 mencatat, penduduk miskin bertambah menjadi 41,12 juta jiwa. Naik sekira 18,76% dari tahun sebelumnya.
Masalah kerawanan pangan yang mendera negeri yang dijuluki negara agraria ini, dibahas dalam ”Kongres Peduli Pangan dan Gizi,” yang diselenggarakan oleh Lembaga Dakwah Kampus Perhimpunan Remaja Masjid Al-Kautsar Politeknik Kesehatan Bandung, di Telkom Training Center Jln. Gegerkalong Hilir No. 47 Kota Bandung, Sabtu (10/6)
”Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan masalah gizi dan rawan pangan kepada masyarakat luas,” tutur Fauzan Ramdani, ketua panitia pelaksana.
Selain mendatangkan Kepala Badan Ketahanan Pangan, Dr. Ir Kaman Nainggolan, M.S, kongres ini juga mengundang peneliti pangan dari Institut Pertanian Bogor, Dr. Anna P. Roswien dan Arif Hartoyo.
Menurut Kaman Nainggolan, kerawanan pangan terjadi karena produksi dan sumber pangan yang berkurang. Hal tersebut diakibatkan oleh adanya gangguan produksi atau gangguan distribusi. Kerawanan pangan akan mengakibatkan menurunnya status gizi masyarakat yang dapat meningkatkan penularan penyakit dan menyebabkan kematian.
Sementara itu, Arif Hartoyo mengungkapkan, kekurangan gizi di masyarakat terjadi karena rendahnya daya beli masyarakat, pendidikan, kondisi lingkungan, dan pelayanan kesehatan. ”Itu semua merupakan faktor-faktor yang sangat memengaruhi,” tuturnya.Dampak dari kekurangan pangan dan gizi, menurut Arif Hartoyo, ternyata sangat berpengaruh pada kualitas sumber daya manusia itu sendiri. Selain memengaruhi pertumbuhan, perkembangan intelektual dan produktivitas, saat ini diperkirakan Indonesia kehilangan 220 juta IQ poin akibat kurang gizi. Selain itu, kekurangan gizi juga menurunkan produktivitas sekira 20-30%. Pada 2004, Indonesia menempati urutan ke 111, dari 177 negara dalam indeks pembangunan manusia (IPM).
Sebenarnya, pangan menjadi bermasalah ketika masyarakat memiliki ketergantungan pada satu jenis bahan pokok, yaitu beras. ”Konsumsi beras Indonesia sangat besar, mencapai 135 kg per tahun. Akibatnya beras menjadi superior dibanding sumber karbohidrat lainnya. Padahal masih banyak sumber karbohidrat selain beras. Hal ini, ya, balik lagi karena masalah pendidikan dan daya beli masyarakat,” ujar Arif.
Dia juga menguraikan pentingnya kebijakan diversifikasi pangan pokok. Hal itu guna mengurangi ketergantungan impor pangan, mewujudkan ketahanan pangan, mengonsumsi pangan beragam, serta meningkatkan optimalisasi pemanfaatan sumber daya pertanian dan kehutanan.
Lalu, apakah yang seharusnya dilakukan mahasiswa dalam masalah rawan pangan ini? Menurut Arif, antara lain turut membantu pelaksanaan program pemerintah, advokasi pembelaan rakyat miskin, membantu peningkatan pengetahuan masyarakat tentang pangan dan gizi, membantu upaya-upaya peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat adalah salah satunya.
”Ditunggu, kontribusi nyata kawan Kampus bagi pengentasan kemiskinan, rawan pangan dan gizi di Indonesia!” tutur Arif. *** DIKUTIP DARI HARIAN PIKIRAN RAKYAT BANDUNG, JUNI 2006